Acest truc simplu va păstra legumele cu frunze verzi proaspete, crocante și gata de utilizare în salate sau alte preparate.
Cuprins
Aflați unde puteți folosi acest truc și de ce funcționează pentru toate legumele cu frunze verzi.
Legumele cu frunze verzi, cum ar fi salata, spanacul sau rucola, au tendința de a acumula umezeală în recipientele Tupperware, ceea ce le face să se înmoaie, să devină lipicioase și să-și piardă culoarea în câteva zile.
Deși aceasta era o problemă frecventă în bucătărie, există un truc simplu, ieftin și foarte eficient, care ajută la păstrarea prospețimii lor pentru mai mult timp.
De ce funcționează această metodă
Secretul constă în controlul umidității. Legumele cu frunze verzi eliberează apă atunci când sunt depozitate în frigider. Umiditatea excesivă accelerează deteriorarea.
Soluția este simplă: așezați un șervețel de hârtie pe fundul recipientului. Acesta acționează ca un burete, absorbind excesul de apă și menținând mediul uscat. Rezultatul este frunze proaspete, crocante și colorate timp de câteva zile.
Legumele cu frunze verzi tind să acumuleze umiditate și să se strice repede.
Cum se aplică acest truc
- Spălați și uscați bine frunzele verzi înainte de a le depozita.
- Puneți un șervețel de hârtie pe fundul recipientului.
- Așezați frunzele deasupra și adăugați un alt șervețel deasupra, dacă doriți.
- Închideți bine recipientul și depozitați-l în frigider.
Această metodă este potrivită pentru salată, rucola, spanac, mangold și toate frunzele verzi pe care doriți să le păstrați proaspete în frigider.
Beneficii suplimentare
- Convenabil și rapid: nu sunt necesare produse speciale sau tehnici complicate.
- Previne risipa alimentară: legumele se păstrează mai mult timp și își păstrează calitatea.
- Economii financiare: deoarece se păstrează mai mult timp, nu este nevoie să le aruncați.
