Comunicatul oficial recomandă aruncarea produselor din aluminiu și alamă semnalate de agenție după ce s-a verificat că acestea pot transfera cantități periculoase de metale grele în alimente
Cuprins
Administrația Alimentelor și Medicamentelor din Statele Unite (FDA) a emis o alertă sanitară din cauza riscului de intoxicație cu plumb asociat anumitor oale și tigăi cu acoperire antiaderentă.
Potrivit NBC News, avertismentul a fost difuzat pe 13 august 2025 și a fost actualizat pe 12 septembrie cu includerea a trei produse suplimentare pe lista ustensilelor afectate.
Cercetarea FDA a identificat o serie de ustensile importate fabricate în principal din aluminiu, aliaje de aluminiu (cunoscute și sub denumirea de Hindalium și Hindolium) și alamă, care prezintă un pericol prin transferul de „niveluri semnificative de plumb” la gătirea alimentelor.
Agenția a recomandat consumatorilor și comercianților cu amănuntul să întrerupă utilizarea și vânzarea acestor produse, referindu-se în mod explicit la mărci găsite în magazine specializate din New York și Illinois.
FDA a insistat asupra retragerii imediate a acestor articole, avertizând că consumul de alimente gătite în aceste recipiente poate duce la ingestia de plumb. Agenția a reamintit că „plumbul, chiar și în cantități minime, poate fi toxic pentru om”. Expunerea prelungită sau ridicată la acest metal este asociată cu riscuri grave pentru sănătate, în special la fături, sugari și copii în creștere.
Lista produselor identificate de FDA
Produsele identificate de FDA în ultima sa revizuire au fost următoarele: Kadai/Karahi Tiger White, distribuite de Saraswati Strips Pvt. Ltd. în India, comercializate în Mannan Supermarket din Jamaica, New York; Silver Horse, cu referințe precum Aluminium Mathar Kadai 26 și Aluminium Milk Pan 4, disponibile în lanțul Patel Brothers din Schaumburg, Illinois; și ustensile de la JK Vallabhdas, precum Aluminium Kadai, disponibile în Indiaco, Hoffman Estates.
Organismul a subliniat că lista nu este exhaustivă și va continua să fie actualizată pe măsură ce vor fi detectate noi produse afectate.
Experții citați de FDA au subliniat că expunerea la plumb poate declanșa simptome precum „dureri de cap, oboseală, dureri abdominale și episoade de vărsături”. Agenția îndeamnă populația să evalueze imediat conținutul bucătăriilor lor și să arunce orice articol care corespunde datelor publicate. „Recomandăm celor care au utilizat aceste produse să consulte medicul pentru o evaluare adecvată”, a adăugat agenția.
Care sunt principalele riscuri
Riscul pentru sănătate derivând din utilizarea oalelor sau tigăilor contaminate nu afectează doar grupurile vulnerabile, cum ar fi copiii mici și femeile însărcinate. Plumbul se poate acumula în organism în timp și poate afecta sistemul nervos central, rinichii și diverse funcții metabolice, reamintește autoritatea americană. Simptomele pot să nu apară imediat, iar consecințele pot fi permanente.
În același mod, autoritățile au reamintit că utilizarea ustensilelor sigure este o prioritate. FDA a explicat că alternativele adecvate includ mărci care „declară în mod explicit că sunt lipsite de plumb și alte substanțe chimice, cum ar fi cadmiul, PFAS (cunoscute sub numele de „substanțe chimice veșnice”), PTFE și PFOA”. Obiectivul este de a reduce expunerea la metale grele și compuși nocivi în prepararea și consumul zilnic de alimente.
Situația îngrijorătoare prezentată de FDA a generat neliniște în rândul academicienilor și al organizațiilor specializate în siguranța alimentară. NBC News a colectat opiniile experților care au subliniat că „prezența plumbului în ustensilele de bucătărie reprezintă un risc neobservat pentru populația care prioritizează caracterul practic al acoperirilor antiaderente”.
Consumatorii interesați pot consulta lista actualizată a produselor periculoase pe site-ul oficial al Administrației Alimentelor și Medicamentelor, unde sunt publicate actualizări pe măsură ce se efectuează analiza și eșantionarea de noi loturi de ustensile suspecte.
Autoritatea a subliniat că expunerea la plumb în timpul gătitului poate fi prevenită. Agenția a concluzionat în comunicatul său că va continua să supravegheze importurile și recomandă lanțurilor de distribuție să întărească controlul originii și siguranței produselor pe care le oferă.
